Resep Spesial Cara Membuat Opor Ayam Enak dan Lezat


Resep Cara Membuat Opor Ayam - Kali ini kami akan membagikan resep masakan yang berbahan utama dari ayam, biasanya kebanyakan orang menyebut masakan ini sebagai Opor Ayam. Opor ayam merupakan makanan khas jawa yang mana tekstur kuah yang kental dari santan dengan cita rasa yang sangat lezat. Perpaduan bumbu rempah-rempah yang tercampur didalamnya menambah nikmat rasa dan aroma pada masakan ini.


Masakan ini biasa kita jumpai saat hari perayaan tertentu seperti hari raya. Biasanya masakan opor ayam ini dijadikan sebagai menu utama yang biasa disajikan bersama dengan lontong ataupun ketupat disaat lebaran. Nah pada pengen tau cara membuatnya? Silahkan simak Resep Cara Membuat Opor Ayam berikut ini.

Resep Cara Membuat Opor Ayam


Bahan - bahan :

  • 1 Ekor Ayam
  • 1 Butir Kelapa

Bumbu Halus:

  • 10 btr bawang merah
  • 3 siung bawang Putih
  • 1 ruas laos
  • 2 lembar daun Salam
  • 5 btr Kemiri
  • 1 btg Sereh
  • 1 1/2 sdm ketumbar
  • 1/2 sdm gula merah
  • 1/2 sdm jinten
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdt lada


Cara Membuat Opor Ayam :

  1. Potong daging ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu cuci dan dibersihkan.
  2. Parut kelapa untuk diambil santannya, baik santan kental maupun yang cair akan diperlukan.
  3. Panaskan mentega lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas dan batang serai, aduk sampai layu.
  4. Masukkan ayam kedalam bumbu tumis sambil diaduk rata
  5. Tuang santan encer kedalamnya lalu diamkan sampai mendidih
  6. Masukkan santan kental lalu tambahkan penyedap rasa, garam, gula dan merica bubuk
  7. Aduk semua bahan sampai benar-benar matang mengental dan bumbu meresap

Nah itulah tadi Resep Spesial Cara Membuat Opor Ayam Enak dan Lezat yang bisa anda sajikan buat keluarga terncinta. Selamat mencoba!

Jangan ketinggalan juga untuk menyimak beragam Resep Makanan Lainnya


0 Response to "Resep Spesial Cara Membuat Opor Ayam Enak dan Lezat"

Poskan Komentar