Resep Cara Membuat Mie Aceh Asli Spesial Super Enak


Resep Cara Membuat Mie Aceh Asli Spesial Super Enak - Mie merupakan makananan yang sudah terkenal diseluruh dunia. Aneka olahan mie sangat variatif dana beragam dari setiap negara yang memiliki resepnya masing dalam mengolah dalam menyajikan makanan yang lezat. Di Indonesia sendiri sudah memiliki berbagai jenias aneka masakan yang terbuat dari mie, dan yang akan kita bahas kali ini tentunya mengenai mie yang berasal dari Aceh, desebut juga dengan Mie Aceh.

Mie Aceh adalah mie kuning tebal. Selain seafood, irisan daging sapi, atau daging kambing, dan disajikan dalam sup sejenis kari yang pedas dan gurih. Mungkin alasan inilah yang membuat mie Aceh sangat enak dan lezat, dan dikenal tidak hanya di Aceh atau Nusantara saja, melainkan dikenal sampai mancanegara.

Jika anda ingin mencicipi makanan khas aceh ini, anda tidak perlu pergi ke aceh. Karena mie aceh ini sudah banyak dijual di seluruh penjuru nusantara. Selain membeli, anda juga bisa membuat sendiri makanan ini dengan mudah. Berikut ini akan kami sajikan Resep Cara Membuat Mie Aceh Asli Spesial Super Enak untuk anda coba memasaknya dirumah.



Resep Mie Aceh

Bahan-bahan Mie Aceh

  • 200 gram daging kambing (bisa di ganti dengan daging sapi)
  • 300 gram mie basah besar, diseduh air panas
  • 4 siung bawang putih, diiris tipis-tipis
  • 3 butir bawang merah, diiris tipis-tipis
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 750 ml air
  • 300 ml kaldu sapi
  • 50 gram toge
  • 50 gram kol, diiris-iris tipis
  • 1 1/2 sendok makan Kecap Manis Bango
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1/2 sendok teh cuka
  • 1 batang daun bawang, dipotong cacah sepanjang 1 cm
  • 1 lembar daun salam

Bumbu halus mie Aceh

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 butir kapulaga
  • 4 buah cabe merah biasa, buang bijinya
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 1/2 sendok teh lada bubuk putih

Bahan acar mentimun mie Aceh

  • 3 buah mentimun, dibuang bijinya, potong kecil-kecil
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh cuka
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan pelengkap hidangan Mie Aceh

  • 100 gram emping goreng
  • Bawang goreng secukupnya
  • Cabe rawit
  • Bawang merah mentah
  • Dan irisan jeruk nipis

Cara Membuat Mie Aceh Asli Spesial Super Enak

  1. Rebus daging kambing dan daun salam dalam air. Setelah matang buang airnya. Potong-potong. Sisihkan.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu yang telah dihaluskan sampai beraroma harum. Tambahkan daging kambing tadi. Aduk sampai rata.
  3. Tambahkan tomat, toge, dan kol. Aduk hingga layu.
  4. Masukkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu sapi, dan cuka. Masak sampai meresap.
  5. Masukkan mie. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang. Aduk sampai rata.
  6. Sajikan mie Aceh dengan acar mentimun, emping goreng, taburan bawang goreng, bawang merah mentah, cabe rawit hijau, dan perasan jeruk nipis.

Itulah tadi Resep Cara Membuat Mie Aceh Asli Spesial Super Enak, Selamat mencoba!

0 Response to "Resep Cara Membuat Mie Aceh Asli Spesial Super Enak"

Poskan Komentar