Resep Soto Betawi Khas Jakarta Asli Segar dan Enak


Resep Soto Betawi Khas Jakarta Asli Segar dan Enak - Soto merupakan salah satu makanan khas di Indonesia dan hampir semua daerah memiliki ciri khas tersendiri pada soto yang dibuat. Untuk soto betawi ciri khas yang terlihat itu pada kuahnya, dimana yang membedakan soto betawi dengan soto lainnya yaitu kuahnya yang terlihat tidak bening karena menggunakan susu sebagai bumbunya.

Resep cara membuat soto betawi bukan hal yang sulit, namun membutuhkan beberapa bumbu yang beragam jenisnya. Mungkin anda sudah tidak sabar membuatnya dirumah dan mencoba rasanya, disini Resep88.com akan memberikan Resep Cara Membuat Soto Betawi. Silahkan disimak berikut ini:

Resep Soto Betawi


Resep Soto Betawi

Bahan-Bahan Utama :

  • 1 kilo gram daging sapi (kaki/jeroan keduanya boleh)
  • 1 batang sereh
  • 1 batang lengkuas gepruk
  • 3 lembar daun salam

Bahan tambahan :

  • 1 kotak kecil santan kara
  • 1/2 liter susu sapi segar atau susu ultra tawar

Bumbu-Bumbu Halus :
  • 1 ruas jempol jahe
  • 1/2 sendok teh jinten
  • 3 siung bawang putih
  • 5 Siung bawang merah
  • Lada butir secukupnya
  • 1 sendok makan ketumbar

Bumbu Pelengkap :

  • Buah tomat (diiris-iris)
  • Bawang goreng garing
  • Jeruk nipis(diperas)
  • Daun bawang diiris-iris
  • Emping goreng garing
  • Kentang yang dikupas dan dibelah jadi 2 bagian dan goreng
  • Sambal pedas

Cara Membuat Soto Betawi

  1. Rebus Daging serta bahan utama sapai daging empuk, kemudian sisihkan daging
  2. Selanjutnya rebus kaldu sampai mendidih.
  3. Lalu masukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan tanpa perlu ditumis.
  4. Kemudian masukkan garam secukupnya hingga rasanya pas.
  5. Terakhir masukkan santan dan susu cair.
  6. Hidangkan Soto Betawi dengan bahan pelengkap sebagai hiasan dan penambah rasa.

Pembuatan soto betawi ini sangatlah sederhana sehingga tidak menyulitkan anda dalam membuatnya. Ituluah Resep Soto Betawi Khas Jakarta Asli Segar dan Enak  yang bisa kami sampaikan, Selamat Mencoba!

0 Response to "Resep Soto Betawi Khas Jakarta Asli Segar dan Enak"

Poskan Komentar