Resep capcay kuah, Masakan yang cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa


Resep capcay kuah, Masakan yang cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa - Pada saat menjalankan ibada puasa, tubuh akan mengalami kekurangan asupan nutrisi akibat seharian tidak makan dan minum. Untuk itu dibutuhkan makanan yang penuh dengan gizi dan nutrisi yang banyak agar proses ibadah puasa menjadi lancar. Nah disini Resep88.com akan menyajikan Resep capcay kuah, Masakan ini sangat cocok untuk menu sehat saat berpuasa, dimana Capcay kuah memiliki banyak sayuran yang memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat buat tubuh saat menjalankan ibdah puasa.

Capcay sendiri merupakan salah satu Resep Masakan China yang kaya dengan beragam jenis sayuran didalmnya. Kata "Cap" sendiri memiliki makna 10 yang mana memang terdapat 10 jenis sayuran yang berbeda-beda. Banyaknya kandungan gizi dari beraneka jenis sayuran tersebut, membuat tubuh akan mendapatkan asupan nutrisi yang cukup, sehingga tidak ada masalah meskipun sedang berpuasa.

Capcay Kuah

Resep Cara Membuat Capcay Kuah


Bahan-bahan Capcay Kuah:
  • wortel sebanyak 50 gram
  • kembang kol sebanyak 100 gram
  • daun kol sebanyak 100 gram
  • jamur merang sebanyak 100 gram
  • sawi putih sebanyak 100 gram
  • udang sebanyak 100 gram
  • fillet ayam 100 gram
  • daun bawang 5 batang
  • seledri 5 batang
  • sawi hijau 6 batang
  • buncis 6 batang
  • tomat 2 buah
  • 200 ml air

Bumbu Capcay Kuah:
  • 2 siung bawang putih, geprek
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt lada bubuk
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir

Persiapan:
  • iris wortel serong tipis
  • kembang kol diiris per kuntumnya
  • daun kol diiris 3x3 cm
  • jamur merang dbelah dua tiap kuntumnya
  • sawi putih diiris 2 cm
  • udang dikupas kulitnya
  • iris fillet ayam menjadi 2 cm
  • daun bawang diiris 2 cm
  • seledri diiris 2 cm
  • sawi hijau diiris 2 cm
  • buncis diiris 2 cm
  • tomat dipotong menjadi 4 bagian

Cara Membuat Capcay Kuah

  1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan minyak wijen, saus tomat. Tumis udang dan ayam hingga berubah warna.
  2. Masukkan semua sayuran, tumis hingga sedikit layu. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula.
  3. Masak hingga sayuran matang. Sajikan hangat.

Meskipun capcay ini dibuat dengan bumbu yang sederhana, namun cita rasa yang lezat tetap melekat didalmanya. Itulah tadi Resep Cara Membuat Capcay Kuah Sederhana yang kami sampaikan buat anda yang ingin memberikan Menu Buka Puasa yang istimewa buat keluarga anda di rumah. Selamat Mencoba!

0 Response to "Resep capcay kuah, Masakan yang cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa"

Posting Komentar